5. Mai 2022

Sonstiges

Trüffel die exklusive Knolle jetzt im Eigenanbau

FIRMAMENT Trüffel

VOn der Haselnuss zum Trüffel

Der Trüffelanbau erfolgt in unserer hauseigenen Haselnussbaumplantage, welche vor drei Monaten angepflanzt wurde.

Als einer der wenigen Anbieter von Zuchttrüffeln, genauer gesagt der Burgundertrüffel, können wir den Trüffel Ihnen in einigen Jahren zur mediterranen Küche servieren. Unsere monatlich wechselnden Gastköche aus aller Welt freuen sich auf die Zubereitung der edlen Knolle. Den passenden Burgunder oder einen anderen Wein finden Sie im großen Angebot der hauseigenen Vinothek von unserem Partner Bevanda.

Gut Ding braucht Weile …

Bis unser selbst angebauter Trüffel Ihnen zum Genuss zur Verfügung steht, kredenzen wir Ihnen Perigod-Trüffel aus Frankreich in Variante als Trüffelpasta oder auf unserer Pizza.

Zum Wohlbefinden der Trüffel gehört eine ständige Analyse und Entwicklung des Bodens. Im Vorfeld dazu musste ein Bodengutachten erstellt werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

5. Mai 2022

Sonstiges

Das FIRMAMENT bietet eine Kooperation mit dem ein Golfschlag entfernten 18 Loch Golfclub Montfort Rankweil mit 30% Ermäßigung für unserer Hotelgäste. Dies gilt auch für alle weiteren Golfclubpartner in Vorarlberg.

5. Mai 2022

Sonstiges

Nachhaltigkeit wird auch im FIRMAMENT zu einem immer wichtigeren Thema. Wir erweitern unseren Horizont neben Hotel, Restaurant und Event und setzten mit Nachhaltigkeiten einen essenziellen Baustein in der Unternehmensphilosophie des FIRMAMENT.

31. März 2022

Gastköche

Jevgenia und Vasile bringen im April den Geschmack der ukrainischen Küche ins FIRMAMENT. Wenn sich die beiden in der Küche einfinden, um Seite an Seite zu kochen, fühlt es sich für sie wie ein Stück Heimat an. Ihre Wurzeln haben sie in Czernowitz in der Westukraine...

Nach den Sternen greifen