16. Juli 2021

Gastkoch

Genuss aus Peru

Es könnte keinen besseren Auftakt unserer Gastkochreihe geben als die peruanische Küche. Sie spiegelt unser Konzept des offenen Miteinanders von Menschen in Form von Gerichten wider. Unser erster Gastkoch Marcello hat in Peru nicht nur seine Liebe gefunden, sondern entdeckte auch die Liebe zur peruanischen Küche. In den 12 Jahren, die er in Peru lebte, imponierte ihm vor allem die Diversität. Die Vielfalt der Migranten, die die Küche geprägt haben. Dieser außergewöhnliche Mix der Kulturen, ist auch in den Speisen wiederzufinden.

Im FIRMAMENT Restaurant verwöhnt Marcello uns bis 31. August 2021 mit frischem Ceviche und Lomo Saltado

Für alle, die gerne auch zu Hause in die peruanische Küche eintauchen möchten, gibt es hier die Rezepte zum Nachkochen:


Restaurant: Montag – Samstag, 06.00 bis 24.00 Uhr
Warme Küche: Montag – Samstag, 11.00 bis 22.00 Uhr
Mittagsmenü: Montag – Freitag, 11.30 bis 14.00 Uhr
Gastkoch: Montag – Samstag, 16.00 bis 22.00 Uhr
Sommelier in der Vinothek: Montag – Samstag ab 16.00 Uhr

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23. Januar 2023

Haben Sie die ersten Neujahrs-Challenges schon erfolgreich hintern sich gebracht oder abgebrochen? Wir bringen Sie raus aus dem Winterschlaf! Nehmen Sie teil an unserer Reise-Challenge mit 15% Motivationsbonus. Bereit für einen Power-Start ins 2023? Sofort gültig bis 31.03.2023 für Einzelbuchungen. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

11. Januar 2023

Rankweil (AT). Ab 1. Januar 2023 lässt sich Ernst Seidl, der Eigentümer und Geschäftsführer des FIRMAMENT in Rankweil, bei der Geschäftsführung von zwei weiteren Personen unterstützen: Mario Nachbaur und Bärbel Schober werden zukünftig ebenso die Agenden des FIRMAMENT leiten – als CEO bzw. CFO. Beide Personen sind bereits im Unternehmen tätig. Das Multifunktionshaus ist eine in Vorarlberg einzigartige Kombination aus Hotel, Seminarhaus, Eventlocation, Catering sowie Restaurant unter einem Dach.

22. Dezember 2022

Das 57. Superbowl Finale live im FIRMAMENT erleben. Die Superbowlparty in Vorarlberg. Wir übertragen am 12. Februar das Highlight der National Football League.

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