Aktuelles
aus dem Firmament

Zusendung der Bankettbroschüre

Wer reisen mag, muss manchmal gar nicht erst wegfliegen. Denn auch im Juli fühlt man sich im FIRMAMENT Restaurant wie im Urlaub, genauer gesagt wie in Spanien. Wir bringen eines...

Ob Rindsfilet, T-Bone oder Tomahawk – im Februar und März wird im FIRMAMENT feinstes Steak serviert. Ben unser Küchenchef hat in seiner Zeit in Uruguay die besten Stücke vom Rind...

Jevgenia und Vasile bringen im April den Geschmack der ukrainischen Küche ins FIRMAMENT. Wenn sich die beiden in der Küche einfinden, um Seite an Seite zu kochen, fühlt es sich...

Bereit, in den Sommer einzutauchen? Gönne deinem Gaumen ein bisschen Urlaub! Evangelos entdeckte schon als Jugendlicher seine Leidenschaft fürs Kochen. Ehrenamtlich kochte er für bedürftige Familien in der Kirche seiner...

Der Herbst mit seiner Fülle von Produkten ist die ideale Zeit für Spezial-Wochen. Für Genießer und Entdecker hat sich unser Küchenteam auf die „Pirsch“ gemacht und uns, passend für diese...

Das FIRMAMENT Küchenteam macht ab dem 04. Jänner 2022 einen kulinarischen Ausflug nach Japan und bleibt doch regional. Das Ländle Wagyu Rind (Kobe) stammt von der Familie Lässer aus Sulzberg....

Unsere Weltreise geht weiter nach Zentralafrika, an den Küstenstaat Kamerun. Ulrich, auch Kelly genannt, bringt uns seine Heimat im Oktober kulinarisch näher.

In Gabors Brust schlagen zwei Herze eines für Ungarn und eines für Südafrika. Als geborener Ungare lebte Gabor den Großteil seiner bereits 27-jährigen Hotelkarriere in Afrika. Er arbeitet in mehreren...

Von den Inseln zurück aufs Festland, genauer gesagt in unser Nachbarland. Nächsten Monat schwingt unser deutsches Kochteam die Kochlöffel in der Showküche für euch.

Henry und seine Frau Elvira, unsere Gastköche im August, bringen wieder etwas asiatischen Wind ins FIRMAMENT und verwöhnen uns mit philippinischen Köstlichkeiten.